أسرار وفوائد الخيار الصحية.
كتبه/ د. جميل القدسي.
هل تعلم أن هذا الخضار البسيط الذي نأكله يوميًا يخفي بداخله أسرارًا مذهلة لصحتك وجمالك؟
اكتشف كيف يمكن لحبة خيار واحدة أن تغيّر حياتك.
الخيار ليس مجرد خضار عادي، بل هو سر الترطيب والنضارة والصحة في حبة خضراء واحدة. بفضل احتوائه على نسبة ماء تصل إلى 95%، يُعد الخيار وسيلة رائعة لترطيب الجسم والوقاية من الجفاف، خاصة في الأجواء الحارة.
كما أن غناه بالألياف والماء يجعله مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يساهم في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، وهو منخفض السعرات وخالٍ من الدهون، مما يجعله مثاليًا للراغبين في فقدان الوزن.
يحتوي الخيار أيضًا على فيتامين C والسيليكا اللذين يمنحان البشرة نضارة طبيعية ويقللان من الانتفاخ والهالات السوداء عند استخدامه موضعيًا.
وبفضل احتوائه على البوتاسيوم، فإنه يساعد في تنظيم ضغط الدم، كما أن مركباته الطبيعية تعمل على خفض مستويات السكر في الدم وتقوية جهاز المناعة. ولا تقف فوائده عند هذا الحد، بل يتفوق أيضًا في دعم صحة العين بفضل مركبات اللوتين والزياكسانثين، ويساهم في تحسين التركيز العقلي وتهدئة الأعصاب من خلال فيتامينات B، كما يساعد على تنقية الكبد وتحسين وظائف الكلى، ويُعرف بقدرته على مقاومة رائحة الفم الكريهة عند تناوله صباحًا. الخيار يمكن تناوله بطرق متعددة، سواء طازجًا في السلطات، أو مع الزبادي والحمص، أو كمشروب منعش مع النعناع والليمون، ما يجعله غذاءً متكاملاً يجمع بين الجمال والوقاية والطاقة الطبيعية.
